令和5年度 学校給食実施状況調査：完全給食の普及と給食費負担の実態

文部科学省の「学校給食実施状況等調査」は、日本の学校給食の運営状況や給食費、米飯給食の実施状況を把握し、今後の学校給食や食育の施策を策定するための基礎データ収集を目的に行われています。
この調査は隔年実施で、国公私立の小中学校や特別支援学校、夜間定時制高校が対象です。収集されたデータは、学校現場における給食の質の向上や費用負担の改善に活用されています。

調査概要参考URL

https://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/kyuushoku/gaiyou/chousa/1267010.htm

令和5年度「学校給食実施状況等調査」では、全国の小中学校や特別支援学校での給食実施状況が明らかになりました。

調査によると、公立小学校で完全給食を提供する学校は98.8%、中学校は89.8%と高い割合で実施されています。調理方式においては、単独調理場と共同調理場が活用されており、学校給食の安定した提供が確認されました。
また、給食費負担や外部委託の活用状況なども把握され、今後の改善の指針として示されています。このデータは教育現場における食育や栄養指導の重要性を再認識するうえで役立ちます。

調査結果参考URL

https://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/kyuushoku/kekka/k_detail/1413836_00001.htm